在Word中取消格式的方法有多種，以下是一些常用的方法：
使用「開始」選單清除格式。首先，打開Word文檔，選中需要清除格式的文本。然後點擊上方的「開始」選單，在「字型」組中找到並點擊「清除所有格式」按鈕，這樣選中的文本格式就會被恢復到默認格式。
使用快捷鍵清除格式。如果需要一次性清除整個文檔的格式，可以先全選整個文檔的內容（可以通過滑鼠拖動或使用快捷鍵Ctrl+A），然後按Ctrl+Shift+N組合鍵，這樣就能快速清除所有格式。
利用「貼上選項-只保留文本」功能。首先複製需要清除格式的文本，然後在Word中按Ctrl+V組合鍵進行貼上。此時文本末尾會出現「貼上選項」按鈕。點擊該按鈕，並在彈出的快捷選單中選擇「只保留文本」命令即可。
使用記事本過渡為純文本。可以先將文本複製、貼上到記事本（一個只能記錄純文本的程式），然後再複製、貼上回Word的方式來清除原有的格式。
使用「格式刷」。如果想將文本格式恢復到文檔的其他部分所使用的格式，可以使用「格式刷」。首先，將游標放在沒有特殊格式的文本上，這部分文本應該是你想要套用的目標格式。然後在「開始」選項卡中點擊「格式刷」按鈕。最後，選中需要取消格式的文本，它就會套用你之前選擇的目標格式。
以上方法可以根據需要選擇使用。