α胺基酸結構式

α-胺基酸的結構式可以表示為R-CH(NH2)-COOH，其中R代表側鏈，這是胺基酸的特定結構，其中一個氨基(-NH2)連線到與羧基(COOH)相連的碳原子（α碳原子）上。