辛 一退六二五打一字的答案是辛。解析如下：辛字去掉一，剩下六十，即「辛」字去掉「一」後，形狀類似於「六十」。同時，「十」字可以看作是「二」和「五」的和，即「十」=「二」+「五」。因此，通過這樣的解析，我們可以得出結論，這個謎語的答案是辛。