三乙醇胺在混凝土中的作用主要包括：
提高混凝土的強度和抗壓能力。三乙醇胺在混凝土中充當緩瀉劑，擴大混凝土物料的活動範圍，同時在早期硬化過程中加速遲緩期，使混凝土更快硬化並在早期獲得更高強度。
提高混凝土的耐候性。三乙醇胺能減少混凝土對潮濕空氣中的二氧化碳和氧氣的吸收，減少水分和鹽份的滲透，從而減少混凝土龜裂和鋼筋鏽蝕。
減少混凝土表面的龜裂並提高抗裂性。三乙醇胺在混凝土表面形成一層膜，減緩水分流失和揮發，從而減少表面龜裂。
形成高分子聚合物。在混凝土表面形成一層緻密的膜層，提高混凝土的抗滲性。
改善混凝土表面的硬度和平整度。三乙醇胺加入後，可使混凝土表面更加平整光滑，增加光澤度。
促進水泥水化反應。作為表面活性劑，三乙醇胺加速水泥顆粒與水分子的反應，加快混凝土硬化速度。
增強混凝土的抗壓強度。改善水泥膠凝體的質量和結構，使混凝土更加堅固。
改善混凝土的耐久性、抗裂性和抗凍性等性能。延長混凝土的使用壽命。
降低混凝土的水灰比。減少水泥的使用量，節省成本。
綜上所述，三乙醇胺在混凝土中的套用可以顯著提升混凝土的物理性能和耐久性，同時降低成本，延長結構的使用壽命。