中和熱是指在稀溶液中，強酸與強鹼發生中和反應生成1摩爾液態水時所釋放的熱量。
中和熱是一個重要的化學概念，通常在298開（25攝氏度）的條件下進行測量。在稀溶液中，強酸和強鹼的中和反應生成1摩爾水時釋放的熱量約為57.3千焦耳/摩爾（kJ/mol）。需要注意的是，這個值是在特定條件下測得的，即強酸和強鹼在稀溶液中反應生成1摩爾水。如果涉及弱酸或弱鹼，由於它們在中和反應中可能部分電離吸收熱量，其中和熱通常會低於這個值。此外，中和熱的測量通常不包括溶解過程，因為溶解是一個物理過程，其熱效應無法用實驗測得。