中央廚房模式起源於餐飲行業，指的是一種集約化的廚房操作模式，主要特點是統一採購、統一加工和統一配送。
這種模式通過大規模採購和集約化生產來降低成本和提升效率。在媒體行業，尤其是新聞媒體融合的背景下，“中央廚房”模式被用來指代一種新型的內容生產和分發系統，它結合了傳統媒體和新興媒體的資源，實現了內容的一次採集、多種生成和多元發佈，以提高信息採集和傳播的時效性，滿足不同用戶羣體的需求，並保證核心品牌的有效延伸。這個模式還包括了內容生產、管理、傳播效果監測、用戶數據庫等組成部分，旨在建立一箇公共平臺，聚合各方資源，促進媒體行業的融合和發展。