乘務員是指在交通運輸工具上爲乘客提供服務的工作人員，包括但不限於列車乘務員、公交乘務員、空中乘務員等。他們的主要職責是爲乘客提供熱情優質的服務，確保旅客出行舒適與安全，並及時處理旅途中的各種突發事件。在飛機上，乘務員依職務分爲座艙長和空中服務員，有時還包括空中保安人員。在鐵路列車上，乘務員依職務分爲列車長、列車乘務員或列車駕駛。此外，乘務員還應定期參加培訓學習，不斷提高業務能力。
在英語中，男性乘務員稱爲steward，女性乘務員稱爲stewardess。這些詞彙的本意是“管家、處理家務的人”，反映了乘務員在飛機、火車或輪船上負責爲乘客提供服務的角色。