乙硫醇是一種有機化合物，化學式為C2H6S，具有以下特性：
物理性質：無色透明液體，微溶於水，易溶於鹼及乙醇、乙醚等有機溶劑。以具有強烈、持久且具刺激性的蒜臭味而聞名。
健康危害：
吸入：空氣中僅含五百億分之一的乙硫醇時(0.00019mg/L)，其臭味就可嗅到。大量吸入會引起呼吸困難、血壓降低，並會出現嘔吐、喉嚨不適等症狀。
皮膚和眼睛接觸：具有腐蝕性，能夠損傷皮膚和眼睛。
食入：對消化系統有潛在危害，可能導致嘔吐、腹瀉、尿中出現蛋白等症狀。
環境影響：對環境有危害，對水體可造成污染。
安全措施：
使用過程中加強防護措施，避免接觸到皮膚、眼睛等部位。
儲存於陰涼、通風、乾燥的地方，遠離氧化劑和火源等物品。
在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇明火會引著回燃。
綜上所述，乙硫醇不僅對人體健康和環境有潛在危害，而且在處理和使用時需要採取適當的安全措施。