九王炒蛋的做法

九王炒蛋的做法主要包括以下步驟：

將九王清洗乾淨後切成末。

準備三個雞蛋，並加入少許蔥花和適量鹽，攪拌均勻。

熱鍋後，放入九王末熱炒約10秒，再加入適量鹽、胡椒粉和生抽，攪拌均勻後先盛出。

再次熱鍋並倒入適量油，放入雞蛋液。

將之前炒好的九王末放在雞蛋上面，然後將周邊薄的蛋皮折向蛋中心。

反轉煎另一面，直到兩面都煎黃。

使用鏟子將蛋餅劃成小塊，然後盛出即可。