韭菜花炒鮮魷是一道美味的家常菜，做法如下：
將韭菜花洗淨，切去兩頭老根後切段。鮮魷魚去除頭部和內臟，清洗乾淨後切成圈或小塊，用醬油和玉米澱粉醃製一會兒。
在炒鍋中加入適量的油，油熱後先下魷魚圈或小塊翻炒至變色，然後盛出備用。
鍋中再加油，油熱後放入薑片煸炒出香味，再加入韭菜花翻炒兩分鐘。
將炒好的魷魚重新倒入鍋中，與韭菜花一起翻炒。
根據口味加入適量的料酒、鹽和醬油調味，繼續翻炒一分鐘至食材充分入味。
最後，將炒好的韭菜花炒鮮魷盛出盤中即可享用。
這道菜操作簡單，味道鮮美，是一道適合家庭製作的下飯菜。