人工栽培野菜是一 種受 歡迎的 農 業活 動，不 僅能 滿足人 們 對野菜的需求， 還能增加收入。以下是 幾 種常 見的野菜及其栽培方法：
香椿。南方早春的受 歡迎野菜，市 場 價格高， 畝 產量可 達六千斤左右，利 潤可 觀。
蒲公英。北方受 歡迎的野菜，具有清 熱解毒、消 腫散 結等功效， 畝 產量高，可 達四千多斤，市 場 銷售好。
馬 齒 莧。常 見的食用野菜，耐旱， 畝 產量高，可 達七千多斤，市 場 銷售佳。
灰灰菜。抗病能力 強，耐旱， 畝 產量高，市 場前景好。
紫 蘇。 種植技 術成熟，具有 強功效， 畝 產量高。
薺菜。家庭喜 愛的野菜， 畝 產量可 達三千斤，市 場 價格高。
薄荷。具有多 種用途， 畝 產量高，利 潤可 觀。
魚腥草。生命力 強， 種植 簡 單， 畝 產量高，市 場 價格 適中。
水芹菜。口感好， 產量高，市 場 價格 適中。
此外， 還有如柳蒿芽、苜蓿等其他野菜也可 進行人工栽培。每 種野菜都有其特定的栽培方法和生 長 條件，因此在 實 際栽培 時， 還需根 據 當地的具 體 種植 條件和季 節 來 決定 適宜的栽培品 種。