人造肉是一 種由大豆 製成的肉 類替代品，具有高蛋白、低脂肪的特 點。下面是一些常 見的人造肉烹 飪方法：
炒人造肉。先 將人造肉用 涼水泡 軟，大 約需要30 分鐘，之 後切成小段或片。 熱 鍋加油，放入 蔥、蒜、辣椒等 調料（可 選），炒出香味 後加入人造肉翻炒。加入 鹽、 醬油等 調味料，加少量水以防粘 鍋，待人造肉熟透即可出 鍋。
大白菜炒人造肉。 將人造肉和大白菜切段，加入 臘肉、 蔥姜等 調料翻炒，之 後加入 鹽、 醬油等 調味料，炒至蔬菜 變 軟即可。
煮人造肉。先 將人造肉泡 軟 後，放入沸水中煮3 分鐘。加入 適量食用油和辣椒粉，倒入煮好的人造肉，加入香油等 調味料。
乾煸人造肉。用人造肉切 塊，用油小火煸炒至金 黃，加入 鹽等 調味料。
上 湯人造肉。 將泡 軟的人造肉切 絲， 與 蔥、姜、 豬肉等材料一起煮，加入清水、 鹽、糖、 醬油、蚝油和 雞精 調味，最 後勾芡收汁。
涼拌人造肉。 將人造肉和胡 蘿蔔 絲、香菜等材料 燙水 後 瀝乾，加入 調味料如生抽、 陳醋、 鹽、 雞精、白糖和香油拌 勻。
以上方法均可根 據 個人口味 進行 調整和 變化。