什麼小吃最好做

雞蛋餅是一種簡單易做的小吃。以下是雞蛋餅的做法：

準備麵粉、白糖、酵母、常溫水、蔥花、火腿和雞蛋。

將麵粉、白糖、酵母和溫水混合攪拌成細膩的麵糊。

將麵糊放置低溫發酵一晚，或常溫下發酵至兩倍大。

切蔥花和火腿丁，打入雞蛋，加鹽調味，攪拌均勻。

操作麵團，分割成小面劑子，形成小餅。

平底鍋刷油，放入麵餅，烙至兩面金黃，按壓能迅速回彈即可。

烙好後，再刷少許油，倒入蛋液，烙至定型後繼續倒蛋液，直至所有小餅加上蛋液。

此外，肉夾饃、煎餃、燒麥和水餃也是簡單易做的小吃選擇。