什麼是布拉腸粉

布拉腸粉是一種廣東地區流行的傳統米製品。

這種腸粉的特點在於它是將米漿置於特製的布上，然後通過熱鐵板蒸熟而成。布拉腸粉的皮薄而嫩，呈半透明狀，可以清晰看到包裹其中的餡料。常見的餡料包括肉類、魚片、蝦仁等，其品嚐重點在於餡料的美味。布拉腸粉在廣東茶樓或專門的品牌店較爲常見，且通常位於有一定檔次的餐廳。