感官教育是一種通過刺激兒童的視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺等感覺器官，以提高他們的感知能力、認知發展和智力活動的教育方法。
感官教育強調利用各種感官刺激來訓練幼兒，幫助他們建立秩序、專注等能力，並促進對世界的深入理解。感官教育的內容包括通過教具和活動培養幼兒對物體的大小、顏色、形狀、質地、聲音等的辨別能力，從而發展他們的邏輯思維、推理和歸納能力。感官教育還旨在爲幼兒學習數學和語言等後續學科打下基礎。感官教育的獨特之處在於它將孩子的各種感覺進行分離和孤立，通過純粹的感官刺激來訓練幼兒的感官，從而強化感官體驗。