扶貧是指通過各種措施和手段，幫助貧困戶或貧困地區發展生產，改善生活條件，最終實現擺脫貧困的目標。這些措施包括但不限於：
政策支持：通過制定和實施有利於貧困戶和貧困地區發展的政策，爲其提供發展機會。
資金和物資援助：向貧困戶提供必要的資金和物資支持，幫助他們啓動或擴大生產活動。
技術和信息支持：爲貧困戶提供必要的技術指導和市場信息，幫助他們提高生產效率和市場競爭力。
教育和培訓：通過提供教育和職業技能培訓，幫助貧困人口提高自身素質，增強就業和創業能力。
社會保障和基礎設施改善：確保貧困人口的基本生活需求得到滿足，如保證義務教育、基本醫療和住房安全。
國家層面的扶貧工作以“兩不愁三保障”爲標準，即確保貧困人口不愁喫、不愁穿，同時保障他們接受義務教育的權利、獲得基本醫療服務的條件以及住房安全。此外，扶貧工作還遵循精準扶貧、精準脫貧的戰略，通過專項扶貧、行業扶貧和社會扶貧的多方參與，實現貧困人口的全面脫貧。
在實施扶貧的過程中，還特別強調了扶貧與扶智相結合的重要性，旨在激發貧困地區和人口自主脫貧的內生動力，通過發展生產、教育、搬遷、生態補償和社會保障等多途徑實現脫貧目標。