施肥方式是指將肥料施於土壤中或噴灑在植物上，以提供植物所需的養分並保持和提高土壤肥力的農業技術措施。施肥的主要目的是增加作物產量，改善作物品質，培肥地力以及提高經濟效益。施肥方式包括基肥、追肥、葉面噴施等。
基肥是在播種前結合耕作施用的肥料，供給作物整個生長期所需的養分，用量大，多爲肥效緩慢的有機肥料，可採用撒施、條施、分層施、環狀施及放射狀施等幾種。種肥是在播種或定植時施用的肥料，一方面供給養分，一方面改善苗牀的物理性狀，一般用高度腐熟的有機肥料或速效化肥、細菌肥料等，施用種肥要嚴防肥料和種子接觸可能產生的腐蝕和毒害，施用可按不同作物和肥料種類採用拌種、蘸根、浸種、條施、穴施和蓋種等幾種做法。追肥是在作物生長髮育期間施的肥料，是對作物生育過程中所需肥料的補充，一般要求施用速效化肥，施用的辦法有撒施、條施、穴施、隨水灌溉和根外施等幾種。
此外，還有穴施、底肥、埋肥、拌種法、浸種法、前促、中控、後補法、機械深施、水溶肥、打眼施肥、環狀和放射狀施肥等多種施肥方式。