會計檔案是指在會計覈算過程中形成的，具有保存價值的各種形式的資料，包括文字、數據、表格、圖像、音頻和視頻等。這些資料記錄了企事業單位經濟業務的發生情況，是反映企業經濟業務的重要歷史記錄。會計檔案不僅是企業經濟決策的重要依據，也是審計、稅務等部門查證的基礎資料。具體來說，會計檔案包括原始憑證（如發票、收據、銀行結算單等）、記賬憑證（如會計分錄卡、賬簿記錄等）、賬簿（如日記賬、分類賬等）以及財務報表（如利潤表、資產負債表、現金流量表等）。這些資料具有法律效力，是檢查企事業單位過去經濟活動的重要依據，也是國家檔案的重要組成部分。