可生成沉香的木材
沉香木是可生成沉香的木材，一般是橄欖科、樟樹科、瑞香科、大戟科這四種特定科屬的樹木，是沉香的宿主，相當於珍珠與打磨出珍珠的蚌殼之間的關係。沉香木本身並沒有香味，且木質較為鬆軟，是一種普普通通的木材，所以價格不高，沒有什麼價值。但沉香木在受到如刀傷、蟲咬、摧折等外傷後，且傷口受到真菌感染，就會分泌一種香脂類分泌物用於自我修復，這個分泌物就是沉香。沉香是香脂與木材的結合體，是混合了香脂成分的固態凝聚物，體積不等，形態各異。沉香木需要經歷漫長的生長期，至少需要幾年至十幾年的時間才能結香。但一塊優質的沉香木要數十年甚至上百年才能形成，因此產量極少，市場供不應求，十分珍貴，具有很高的收藏價值。