長莖葡萄蕨藻
海葡萄，學名長莖葡萄蕨藻，是一種屬於綠藻門蕨藻科的食用海藻。
海葡萄廣泛分布於東南亞、日本沖繩、太平洋島國和印度洋等熱帶和亞熱帶海域。海葡萄的外觀呈小珠狀，透明翡翠顆粒狀，生長在海底，由透明且有彈性的藻蔓相連。其鮮嫩多汁，具有清脆的質地，口感類似於葡萄但更加清新。海葡萄也因其外觀渾圓飽滿、晶瑩剔透，以及如鮭魚卵般的獨特口感，被譽為代表性的高級料理食材之一。海葡萄營養豐富，含有大量的胺基酸、不飽和脂肪酸、多醣體、礦物質、維生素以及磷、鈣、鎂、銅、硒等微量元素。它被視為具有保健功能的食品，在沖繩等地區，海葡萄會與生蚝、三文魚、鮭魚卵等高級食材搭配食用。