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什麼是詐雞

通過油炸處理過的雞肉

炸雞是一種烹飪方式,通常指通過油炸處理過的雞肉。

炸雞可以包含多種不同的雞肉部位,如雞胸、雞腿和雞翅,而雞頭、雞腳等部位則不常被用作炸雞。炸雞的製作方法多樣,包括醃製和裹粉等步驟,可以產生外酥里嫩的口感,是世界各地廣泛流行的一種食物,如美式炸雞、韓國炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞和港式炸雞等。