什麼白面最好

內蒙古河套雪花粉

內蒙古河套雪花粉被認為是中國最好的白面。

河套雪花粉產自內蒙古巴彥淖爾的河套地區，這裡的小麥生長緩慢，灌漿期較長，因此小麥顆粒飽滿。河套雪花粉質地細膩、吸水性好，且筋道十足，非常適合用於製作各種麵食，如包餃子、蒸饅頭和擀麵條。儘管價格相對較高，但因其優良的品質，它仍然受到許多人的喜愛。

此外，金沙河麵粉和東北的香雪麵粉也是廣受歡迎的選擇。金沙河麵粉因其價格合理和優良的品質，在全國小麥粉加工行業中排名靠前，而香雪麵粉則以其適中的價格和良好的口感在東北地區廣受歡迎。