休耕是 什麼意思

休耕是一 種 農 業 術 語，指的是在某一 時期 內， 對可耕地不 進行 種植 農作物，以 恢復土壤的肥力和生物活性。

休耕的目的主要是 減少水分和 養分的消耗， 積蓄雨水，消 滅 雜草，促 進土壤 潛在 養分的 轉化， 為未 來作物的生 長 創造良好的土壤 環境。休耕也有 助於增加 農 業的可持 續 發展能力， 實 現 「藏 糧 於地 」。休耕的 時 間 長短不一，可以是季 節性的，也可以是年度的。