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做最好吃的麵包

製作最好吃的麵包,首先需要準備高筋麵粉500克,酵母粉18克,白糖15克,雞蛋兩個,牛奶180毫升,食用油20毫升,鹽2克。將牛奶、酵母粉、白糖混合均勻,加入麵粉和食用油,揉成麵團,然後鬆弛5分鐘,繼續揉至光滑,摔打麵團增加筋性,然後整理成圓形,放入盆中,刷上食用油,醒發至兩倍大。

麵團醒發後,排氣,分割成小份,擀成薄片,分割成四等份,放上餡料(如蜜豆),捲起來,放入模具中,二次醒發15分鐘。最後刷上蛋黃液,撒上白芝麻,放入預熱至180度的烤箱中,烤制30分鐘左右即可。

以上步驟可以根據個人口味進行調整,例如加入果乾、肉桂、黑胡椒等不同風味的配料,製作出多種口味的麵包。