製作豆腐的材料主要包括黃豆、水、鹽滷或石膏粉等凝固劑。製作豆腐的步驟大致如下：
篩選黃豆，確保沒有壞豆。
將黃豆浸泡在清水中，時間根據季節調整，冬天可能需要泡一個晚上，夏天大約5個小時。
浸泡後，把黃豆中的壞豆挑出來，然後將黃豆放入破壁機或料理機中，加入適量的清水打成豆漿。
將打好的豆漿用過濾網過濾，去除豆渣。
將過濾後的豆漿倒入鍋中，加熱至煮開，然後去除表面的泡沫和豆腥味，這個過程需要不斷攪拌。
煮開後，根據不同的凝固劑類型（如鹽滷、石膏粉或內脂），調整凝固劑的濃度，並慢慢加入豆漿中，同時不斷攪拌。
加入凝固劑後，豆漿會變得濃稠並分層，此時將豆漿倒入準備好的模具中，可以用紗布覆蓋模具，然後在上面放置重物壓實。
壓制一段時間後，豆腐就做好了，可以輕輕揭開紗布，取出豆腐。
此外，還可以根據個人口味，在豆腐上添加不同的調味料或烹飪方法。