全球最胖的人記錄曾由不同人保持，以下是部分記錄的保持者：
蘇珊娜·埃曼（Susanne Eman）。美國女子，體重達到725公斤（1450斤），刷新了金氏世界紀錄。
曼努埃爾·烏里韋（Manuel Uribe）。墨西哥男子，體重最高時達到560公斤（1194斤），曾被金氏世界紀錄認定為「最胖男人」。
卡羅爾·耶格爾（Carol Yeager）。美國女子，最高體重達到727公斤（1600磅），因自然減肥方法而出名。
需要注意的是，這些記錄令人震驚，同時也反映了肥胖問題在全球範圍內的嚴重性。這些個體的故事提醒我們關注健康、積極生活方式的重要性。