八寶飯是一種傳統的中式糯米飯，通常由糯米、葡萄乾、杏仁、蓮子等多種食材組成。以下是八寶飯的常見做法：
準備材料：糯米、葡萄乾、杏仁、蓮子、紅豆、綠豆、花生米、大棗等。糯米需要提前泡幾個小時，以便更容易蒸熟。
蒸制糯米：將泡好的糯米蒸熟，期間可以灑一些冷開水以保持溼度。蒸熟後趁熱加入糖和豬油拌勻。
擺盤：在碗底抹一層油防止粘底，然後按照個人喜好擺放各種果乾和豆類，如葡萄乾、杏仁、蓮子等。
蒸制：將擺好的材料放入蒸鍋中，蓋上蓋子，隔水蒸約40分鐘。蒸好後，讓八寶飯稍微晾涼，然後倒扣在盤中即可。
調味：根據個人口味，可以在蒸制過程中加入適量的紅糖或其他調味料，以增加風味。
通過以上步驟，一道美味的八寶飯就完成了。可以根據個人喜好調整食材和調味料，享受這道傳統美食帶來的美味體驗。