公休日期，即公眾休息日，通常是指勞動者在連續工作一周後的休息時間。在中國，根據1995年頒布的《國務院關於修改<国务院关于职工工作时间的规定>的決定》（國務院令第174號），中國職工的休息時間標準為一周工作5天、休息2天，即星期六和星期日為周休息日。企業和不能實行國家規定的統一工作時間的事業單位，可以根據實際情況靈活安排周休息日。
此外，中國還有一系列法定假日，包括元旦（1月1日）、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節和國慶節等。這些假日的具體安排每年可能會有所不同，通常會有調休安排，以確保節假日連續休息。例如，2012年的節假日安排包括元旦放假3天、春節放假7天、清明節放假3天、勞動節放假3天、端午節放假3天、中秋節和國慶節放假8天。而另一年的安排可能是春節放假8天、清明節放假3天、勞動節放假5天、端午節放假1天、中秋節放假3天、國慶節放假7天。
因此，每年的公休日期會根據國家發布的節假日安排而有所變化，包括周末和法定的節假日。