「六月六，看谷秀」是一句中國傳統的農諺，其含義和背景如下：
含義：
指的是在農曆六月初六前後，莊稼如稻穀等開始抽穗開花，這是農作物生長的一個重要階段，標誌著莊稼即將進入成熟期。
反映了農民對農作物生長狀況的關注和對豐收的期盼。
背景：
農曆六月初六這一天，農民會特別關注莊稼的長勢，因為這是決定當年收成好壞的關鍵時期。
這一諺語不僅描述了農作物生長的自然現象，也體現了農民對自然的敬畏和對豐收的渴望。
總結：
「六月六，看谷秀」不僅是一句描述自然現象的農諺，更是農民對農作物生長狀況的關注和對豐收的期盼的體現。通過這句諺語，我們可以感受到中國農民與自然和諧共處的生活智慧和對土地的深厚情感。