冰激凌有許多新奇的吃法，以下是一些創意吃法：
製作冰淇淋三明治。使用美式大餅乾和普通冰淇淋，簡單快捷地製作出懷舊風味的冰淇淋三明治。
炸冰淇淋。體驗冰火兩重天的美味，將冰淇淋用油炸後食用。
製作冰淇淋下午茶。例如，將冰淇淋與華夫餅或鬆餅結合，加入水果裝飾，製作成獨特的冰淇淋下午茶。
製作冰淇淋飲料。將剩餘的冰淇淋放入牛奶中微微融化，加入朱古力豆，製作成全新的冰淇淋飲料。
製作冰淇淋蛋糕。結合冰淇淋、水果和蛋糕，享受冰涼與軟綿的結合。
此外，還有一些保存冰淇淋的小技巧，例如將冰淇淋放入帶有密封條的密封袋中，排出空氣後密封，以防止冰淇淋表面出現冰渣。