冰糖是什麼性

平性

冰糖性平，味甘。

在中醫中，冰糖被歸入脾、肺經，具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、養陰止汗的功效。冰糖既不屬於涼性，也不屬於熱性，是一種平性的食品，適合多數人食用。