冰美式咖啡是一 種 簡 單易做的咖啡 飲品,其 製作方法有多 種 變化,但基本步 驟相似。以下是一 種常 見的冰美式咖啡 製作方法:
準備 一個杯子,容量 約 為420毫升,然 後加入 約100克的冰 塊。
倒入 純 淨水至杯子的8分 滿。
使用磨豆 機磨出18克左右的咖啡粉,中等偏粗的研磨度。
用 布粉器 布平咖啡粉,用粉 錘 壓平。
將杯子放在 熱水源附近 進行萃取,一般萃取30秒至35秒,先加入水再倒入 濃 縮咖啡。
將萃取好的 濃 縮咖啡 緩 緩倒入 裝有冰 塊的杯子中即可。
這是一 種基本的冰美式咖啡 製作方法,可以根 據 個人口味 調整冰 塊和水的量,也可以 嘗 試加入不同的 調味品或食材,如 檸檬汁、薄荷等, 來 變化 風味。