冷水煮蛋要多久

使用冷水煮蛋的 時 間 取決於你想要的蛋的熟度。以下是不同熟度的煮蛋 時 間：

溏心蛋（蛋 黃 還 處於半熟 狀 態）：冷水下 鍋煮7 分鐘。

嫩滑蛋（蛋 黃和蛋白都完全熟，但蛋 黃 還比 較 軟）：冷水下 鍋煮8 分鐘左右。

口感 乾噎（蛋白和蛋 黃都非常 乾硬）：煮10 分鐘以上。

此外， 為了 確保 雞蛋煮熟 並容易 剝 殼，可以在煮蛋 後 將 雞蛋放入冷水中泡十 分鐘， 這 樣蛋 殼更容易 剝 離。