刀豆的種植方法和步驟如下：
選地整地。選擇土層深厚、土質疏鬆、排水良好的地塊，深翻土地，施足基肥，以有機肥和磷肥爲主。
播種。選擇健康、無病蟲害的種子，按行距70~80釐米、穴距50釐米進行播種，每穴播種2~3粒，播種深度約爲5釐米。播種前，可以將種子泡水一天，然後用福爾馬林溶液浸泡二十分鐘進行消毒。
種植管理。適時進行施肥，開花前少量施肥，開花後加大施肥量，結果後更多施肥，同時要做好澆水工作，特別是結果後需要充足水分。還需要做好田間管理工作，如搭架、病蟲害防治和除草。
移栽。從種子到長成嫩苗大概需要一箇月左右的時間，期間保持土壤微溼。將培育好的嫩苗連土帶苗移栽到土壤裏並按壓緊實。
肥水管理。刀豆需肥量較大，出苗後就要開始施肥，苗期注意肥料濃度，開花結果時期是需肥量最大的時期，可以結合根部施肥和根外施肥。結莢後，在行間點施複合肥。
搭架。爲了支持藤蔓生長，當刀豆開始有蔓藤出現時，需要搭建架子。