製作包子面，首先需要準備高筋麵粉500克，加入油40克（也可以用豬油代替），泡發粉10克，酵母10克，白糖10克。將酵母和白糖用溫水（約520毫升）化開，然後邊加邊攪拌，直到麵團成團且沒有乾麵 粉顆粒。將麵團揉成光滑的球，然後放置在案板上讓其發酵。麵團發酵至密集的蜂窩狀時，再次揉光，這樣蒸出來的包子表面會比較光滑。將麵團搓細搓成長條，分割成每個約40克的小劑子。將小劑子按扁，擀成中間厚邊緣薄的圓形包子皮，然後包入餡心。餡心可以是魚香肉絲等自己喜歡的口味。包好後，將包子放入蒸籠中進行二次醒發，直到體積明顯變大，拿起來感覺輕飄飄的。然後開火蒸製，水開後繼續蒸15分鐘。蒸製完成後，關火等待5分鐘再開蓋，以防止包子回縮，使包子更加彭松暄軟。