包心菜是什麼菜

捲心菜或結球甘藍

包心菜，也被稱為捲心菜或結球甘藍，是十字花科植物。以下是包心菜的詳細介紹：

包心菜的葉子由外層向內層一層一層地包裹，形成球狀，因此被稱為「菜中王子」。

包心菜富含維生素C、維生素B群、葉酸、鉀離子等營養成分，具有抗癌作用，能軟化血管，對高血壓、高血脂等有輔助治療作用，還可以預防貧血，改善失眠症狀，緩解便秘。

包心菜在不同地區有不同的別名，如圓白菜、洋白菜等。