包菜（也稱為捲心菜）是一種營養豐富的蔬菜，可以通過不同的烹飪方法搭配多種食材製作出美味的菜餚。以下是一些與包菜搭配的好食材和相應的做法：
五花肉。五花肉的油脂可以使菜餚更加豐富，肉質軟嫩。例如，手撕包菜加入五花肉可以增加口感和風味。
乾辣椒和蒜末。這種搭配適合喜歡辣味和蒜香的人，如手撕包菜、醋溜包菜等。
冬粉。包菜和冬粉的搭配常見於包菜炒冬粉，口感清淡，適合作為開胃菜或下飯菜。
肉絲。如肉絲炒包菜，是營養豐富的搭配，富含蛋白質和膳食纖維。
培根。培根的鹹香與包菜的清甜相結合，如培根炒包菜，簡單易做，味道鮮美。
雞蛋。包菜和雞蛋的搭配常見於圓白菜炒雞蛋，簡單易做，營養豐富。
木耳和香菇。這些食材與包菜一起炒制，可以增加菜餚的口感和營養密度。
豆腐乾或豆皮。豆腐乾或豆皮與包菜炒制，口感對比鮮明。
蘑菇（如香菇或金針菇）。蘑菇的鮮美與包菜的甘甜相得益彰。
選擇與包菜搭配的食材時，可以根據個人口味偏好和所需的營養來決定。