南燭葉的吃法有多種，以下是幾種常見的吃法：
製作烏米飯。將南燭葉清洗乾淨，瀝乾水分後切細，放入盆中，帶上手套揉搓直至葉子變爛，然後浸泡2小時以上，用濾網過濾出汁水。將糯米淘洗乾淨後浸泡在南燭葉汁水中，浸泡時間越長，蒸出的烏米飯顏色越黑。浸泡後，倒掉多餘汁水，留下適量水，按照平時煮飯的方式煮熟，煮熟後可以加入白糖食用。
製作南燭葉茶。將南燭葉清洗乾淨，瀝乾水分後切細，放入鍋中，加入適量的水煎煮，煮好後過濾出汁水，可以直接飲用。
製作南燭葉粥。先將南燭葉清洗乾淨，加水煮半小時左右，然後將清洗好的糯米加入，等到糯米熟爛即可食用。
需要注意的是，南燭葉性寒，脾胃虛寒或陰虛發熱的人群應避免食用，以免引起身體不適。同時，南燭葉不宜與白蘿蔔、松子等食材同時食用，以免引起不良反應。在使用南燭葉時，應在醫生指導下進行，避免自行用藥。