原生奶是什麼意思

「原生奶」通常指的是剛從奶牛身上擠出的新鮮牛奶，沒有經過任何加熱或殺菌處理。

這種奶保留了牛奶的自然狀態，同時也保留了牛奶中的天然酶和維生素。然而，需要注意的是，未經處理的牛奶可能存在微生物污染的風險，因此大多數國家或地區都嚴格限制或禁止直接銷售未經殺菌處理的牛奶。

有些地方可能會將經過巴氏殺菌的牛奶稱為「原生奶」，這種牛奶經過了較低溫度的處理，以最大限度地保持其原有的品質和風味。