口中甜味的原因可能包括生理性因素和病理性因素。具體如下：
生理性因素。可能是近期進食了大量甜食，如糖果、飲料等，導致糖類在口腔中分解和聚積，長期進食辛辣、甘甜的食物也可能導致這種感覺。建議多吃新鮮水果、蔬菜，如蘋果、火龍果等，多喝水，少吃油膩、辛辣、煎炸食物，一段時間後可能會緩解。
病理性因素。可能包括口腔疾病（如齲齒、口腔黏膜炎等）、反流性食管炎、胃腸疾病（導致消化酶分泌異常）、糖尿病（由於胰島素不足導致糖分無法正常代謝）、中樞神經系統疾病（如癲癇、腔隙性腦梗死等）、中醫認為的陰虛火旺等。
此外，口中甜味也可能是懷孕、特定細菌感染、胃食管反流等少數情況下，口中甜味的原因可能與生活習慣有關，如長期吸菸、酗酒等。