叫果子的做法有多 種， 這裡介 紹一 種常 見的做法：
準備 餡料， 將材料切成小粒。
鍋中 熬製肥肉出油，加入瘦肉末炒 勻。
加入 筍、 豆腐乾、雪菜等炒制，根 據口味加入 調味品。
炒好 後盛出，放置冷 卻 備用。
將果 頭（或年糕）切成小 塊，上 鍋蒸 約8 分鐘。
在食品袋中倒入少 許玉米油， 將蒸好的果 頭倒入揉 勻。
準備另 一個食品袋， 兩 邊剪 開，中 間倒少 許玉米油。
取一小 塊果 頭放在食品袋中 間，用 不鏽鋼碗按 壓成皮。
將炒好的 餡料包入皮中，形成 餃子 狀。
包好 後上 鍋蒸 約10 分鐘即可。
這 種做法的叫果子口感 軟糯， 餡料 豐富， 適合作 為早餐或下午茶 點心。可以根 據 個人口味 調整 餡料的 種 類和 調味品。