可樂為什麼是黑的

可樂之所以是黑色的，主要是因爲其中添加了一種名爲焦糖的食用色素。

這種焦糖色素不僅賦予了可樂獨特的顏色，還爲其提供了獨特的焦香和苦味。焦糖是通過將糖加熱至高溫而製成的，這個過程稱爲焦糖化反應，會產生一種粘稠的黑色物質。除了焦糖色素，可樂中還含有咖啡因等其他成分，這些成分也是可樂呈黑色的原因之一。此外，黑色作爲一種受歡迎的顏色，也使得可樂在視覺上更吸引人。