要 減少醉酒的可能性，可以在 飲酒前和 飲酒 時 選 擇一些特定的食物和 飲料。以下是一些建 議：
乳 製品。如牛奶、 優酪乳和 乳酪， 這些食物中的蛋白 質可以 幫助吸收酒精， 從而 減 輕酒精 對身 體的影 響。
澱粉 類食物。如米 飯、 麵包、 義大利麵和土豆等， 這些食物可以 幫助吸收酒精。
蛋白 質食物。如肉 類、 雞蛋、豆 類和 堅果等，其中的蛋白 質可以 幫助 穩定血糖水平， 減 緩酒精吸收速度。
富含 維生素的食物。如橘子、橙子、 蘋果、香蕉、葡萄柚、胡 蘿蔔和 花椰菜等， 這些食物富含 纖 維素和 維生素，可以 幫助 減 緩酒精吸收。
動物 肝臟。如 豬肝或 雞肝， 這些食物含有 豐富的 維生素B，有 助於提高 機 體 對乙醇的解毒能力。
避免 與碳酸 飲料混合 飲用，因 為 這 類 飲料中的成分能加快身 體吸收酒精。
慢慢 飲酒， 給身 體足 夠的 時 間分解酒精，避免快速醉酒。
飲酒 後喝一些 熱 湯，尤其是用 薑絲 燉的 魚 湯，具有解酒效果。
酒 後最好避免喝 濃茶，可以喝 點淡茶，因 為茶 葉中的茶多酚有一定的保肝作用。
飲酒 後吃一些容易消化的食物，如 麵條，以及甜 點和水果，可以 幫助保持不醉 狀 態。
需要注意的是， 雖然 這些方法可以 減 輕醉酒的程度，但最好的 辦法仍然是 適量 飲酒或避免 飲酒。