合成胺基酸的特徵主要包括以下幾點：
結構特點：胺基酸是構成蛋白質的基本單位，通常以L-α-胺基酸的形式存在。L型胺基酸的氨基與羧基連線在α-碳原子上，因此得名。除了甘氨酸外，其他胺基酸的α-碳原子都是不對稱的碳原子，這些碳原子連線著氨基、羧基以及一個氫原子和一個側鏈R基團。甘氨酸的側鏈基團為「H」，具有對稱軸。
分類：根據與α-碳原子相連線的側鏈結構α-R基團的不同，合成蛋白質的20種胺基酸被人為地分為非極性胺基酸、芳香族胺基酸、極性胺基酸、酸性胺基酸和鹼性胺基酸五種。這種分類基於胺基酸的化學性質和側鏈的特點，對於描述蛋白質的功能和結構非常重要，因為不同的胺基酸側鏈對蛋白質的摺疊和相互作用起著關鍵的作用。
化學性質：胺基酸的化學性質和側鏈的特點決定了它們屬於哪一類。例如，非極性胺基酸的側鏈基團不包含可電離的基團，而極性胺基酸的側鏈基團包含可電離的基團。這些分類有助於理解胺基酸如何相互作用以形成複雜的蛋白質結構。
綜上所述，合成胺基酸的特徵包括它們的基本結構、分類以及化學性質，這些特徵對於理解蛋白質的結構和功能至關重要。