使用吉利丁粉的方法如下：
將吉利丁粉緩慢均勻地倒入五倍的冰水中，浸泡10分鐘，例如，5克吉利丁粉加入25克冰水。
慢慢加入的水的吉利丁粉會吸收水分，變成啫喱狀，然後將其加入需要凝固的溫熱溶液中。
吉利丁粉可溶於熱水，不溶於冷水，冷水泡可使其緩慢吸水膨肚軟化，可吸收相當於重量4~6倍的水。
需要注意的是，由於吉利丁粉的液體量比較高，配方上的其他液體量可能需要適當減少，以免整體偏軟。此外，吉利丁粉和吉利丁片的成分和功效完全一樣，可以等量替換使用。
使用吉利丁粉的方法如下：
將吉利丁粉緩慢均勻地倒入五倍的冰水中，浸泡10分鐘，例如，5克吉利丁粉加入25克冰水。
慢慢加入的水的吉利丁粉會吸收水分，變成啫喱狀，然後將其加入需要凝固的溫熱溶液中。
吉利丁粉可溶於熱水，不溶於冷水，冷水泡可使其緩慢吸水膨肚軟化，可吸收相當於重量4~6倍的水。
需要注意的是，由於吉利丁粉的液體量比較高，配方上的其他液體量可能需要適當減少，以免整體偏軟。此外，吉利丁粉和吉利丁片的成分和功效完全一樣，可以等量替換使用。