含花青素的植物

含花青素的植物有很多，包括但不限於以下幾種：

葡萄、黑莓、無花果、櫻桃、茄子、紫甘薯、藍莓、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、黑米等。

紫玉米、黑枸杞、胭脂蘿蔔、鈣果、甜菜根、紫玉淮山、黑龍珠土豆、血橙、紅球甘藍等。

蝶豆花。

這些植物中的許多都被用於食品、飲料和化妝品中，以提供顏色和健康益處。花青素是一類廣泛存在於自然界中的水溶性天然色素，主要存在於植物的深紅色、紫色或藍色的部分中。它們不僅為食物增添色彩，還具有多種健康益處，如增強血管彈性、改善循環系統、增進皮膚的光滑度等。