味霸的健康性受到了質疑。根據亞馬遜等評論，現在的味霸配方與原來的味道有很大的不同，被批判為味道差勁，並且還被質疑含有有害的添加物。因此，從健康的角度來看，減少使用調味料，保持食材的自然味道可能更為適宜。