咖啡加肉桂粉的比例

咖啡加肉桂粉的比例通常是每杯咖啡需要添加1/8茶匙的肉桂粉。這個比例可以根據個人口感適量增減。另外，有一種做法是將0.5g的肉桂粉與10g的咖啡粉一起萃取，這樣可以過濾掉肉桂粉，減少粉末感，萃取出來的咖啡醇厚感和肉桂的木質香恰到好處，非常乾淨，中和咖啡的苦味，甚至還可以帶出咖啡的甜感。