咖啡shot什麼意思

濃縮咖啡

在咖啡中，"shot"被定義為一個標準量的咖啡粉(7g左右)做成的濃縮咖啡，一個shot等於一份濃縮咖啡。在酒吧中，shot這個詞指的是一小杯烈酒，這個詞流行於20世紀中葉，那時「shot」就是店家用一個一盎司大小的玻璃杯（shot杯）裝滿烈酒，而客人也行雲流水般快速喝完就離開了，可以說喝這些酒就是為了更快、更便宜地攝取酒精。