品管，也稱為質量控制（Quality Control，簡稱QC），是產品生產過程中對產品質量進行全面管理的重要環節。品管的主要職責和工作內容如下：
負責產品質量控制，參與質量體系的建立和運行，監督生產質量，並與上級質量監督檢驗局進行接洽。
完成產品相關的檢驗工作，包括來料檢驗、製程檢驗和成品檢驗。
負責產品相關質量檔案和記錄的維護和控制。
對不合格產品進行有效控制，防止不良品的非預期使用。
參與質量分析、編制質量控制計劃，設計質量控制卡，確定質量控制點。
控製程序，確保過程質量和最終檢驗的控制。
負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品。
協調相關部門對質量問題進行分析，並監督改善措施的執行情況和效果。
持續改進生產過程，以降低缺陷率和提高產品質量。
審核相關部門呈交的品質檔案，召開品質會議，處理品質異常問題。
對成品的品質進行最終判定，定期主持召開供應商評審會議及對供應商評估。
督導QE主管及時處理生產品質異常問題和客戶投訴的回覆追蹤。
督導產品可靠性測試和新產品試投產的品質改善及可靠性測試。
品管人員通常在生產製造、醫療保健、食品加工和零售等行業工作，可以在各種規模的企業中擔任重要角色。他們需要具備紮實的科學知識、技術技能和良好的溝通技巧，以便與不同部門的人員合作並解決問題。品管人員還需要不斷學習和更新他們的技能，了解新的質量控制方法和工具，以適應不斷變化的市場需求和技術進步。